Campurkan margarin dengan bumbu halus, lalu margarin, kecap manis, air asem jawa, gula merah, aduk rata lalu masukkan dagingnya. Aduk lagi, tambahkan garem dan royco (marinasi kurleb 1 jam ya, lebih lama lebih meresap bumbunya)

Setelah marinasi 1 jam atau lebih, saatnya dimasak. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe rawit sampe wangi lalu masukkan irisan daun jeruk dn daun salam

Setelah wangi masukkan daging yg sudah di marinasi, aduk2 lalu biarkan sampe kering atau nyemek2 (daging akan mengeluarkan air dan melted dari margarinnya)

Tutup sekitar 10 - 15 menit atau sesuai selera kematangan. Koreksi rasa. Setelah dirasa cukup masukkan tomat, aduk2 sebentar, matikan kompor dan sajikan