Bakmi Godog Mama

Name: Bakmi Godog Mama
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus mie telur (sy pakai merk 3 ayam warna kuning); 6 buah bakso sapi, potong 4 bagian; 2 batang daun bawang, potong2 1cm; 2 buah telur ayam; 1 buah tomat merah, potong sesuai selera; 750 ml air matang; 1 sdm kaldu jamur; 2 sdm kaldu ayam non msg; Secukupnya garam dan lada bubuk; Bumbu halus:; 6 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 3 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar

Yolee SM @yolee_sm

Bakmi Godog Mama

Yolee SM @yolee_sm

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusmie telur (sy pakai merk 3 ayam warna kuning)
6 buahbakso sapi, potong 4 bagian
2 batangdaun bawang, potong2 1cm
2 buahtelur ayam
1 buahtomat merah, potong sesuai selera
750 mlair matang
1 sdmkaldu jamur
2 sdmkaldu ayam non msg
Secukupnyagaram dan lada bubuk
Bumbu halus:
6 siungbawang putih
4 siungbawang merah
3 butirkemiri
1/2 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus mie telur 1/2 matang, tiriskan, sisihkan
2

Membuat air kaldu: masak air dgn panci terpisah. Masukkan kaldu ayam dan kaldu jamur. Tambahkan garam dan lada bubuk. Biarkan hingga mendidih
3

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, tambahkan bakso
4

Masukkan tumisan bumbu ke dalam air kaldu yg sudah mendidih.
5

Masukkan mie telur yg sudah ditiriskan tadi, dan tomat. Biarkan hingga mendidih kembali
6

Tambahkan telur, langsung aduk2 agar telur tidak menggumpal. Biarkan hingga mendidih kembali
7

Terakhir masukkan daun bawang. Diamkan beberapa saat.
8

Koreksi rasa
9

Angkat, hidangkan panas2. Lebih nikmat ditambahkan cabe rawit galak yg diiris tipis