Rawon sapi spesial

Name: Rawon sapi spesial
Yield: 6 porsi dewasa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 1 batang daun bawang, potong kasar; 1 batang sereh, geprek; 4 lbr daun jeruk; 1 sdm air asam jawa; ~~~ Bumbu Halus ~~~; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 cm kunyit; 3 btr kemiri; 1/2 sdt ketumbar butir; 3 bh kluwek, ambil isinya

Ami Dida @amidida

Bandung

Rawon sapi spesial

Ami Dida @amidida

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi dewasa

500 grdaging sapi
1 batangdaun bawang, potong kasar
1 batangsereh, geprek
4 lbrdaun jeruk
1 sdmair asam jawa
~~~ Bumbu Halus ~~~
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 cmkunyit
3 btrkemiri
1/2 sdtketumbar butir
3 bhkluwek, ambil isinya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air 1 panci sedang, masak daging sampai empuk lalu potong potong sesuai selera
2

Tumis bumbu halus, lalu tambahkan daun jeruk dan sereh masak sampai matang dan harum
3

Tambahkan kaldu, gula garam, tes rasa
4

Masukkan potongan daun bawang, dan toge kecil, masak sebentar lalu matikan api.
5

Sajikan dengan kerupuk udang/ kerupuk putih, telur asin, dan sambel cair. Jangan lupa taburi daun bawang.