Asem asem iga Kambing

Name: Asem asem iga Kambing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg iga kambing; 5 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1 ruas jahe; 1 sdt asam jawa; 2 buah gula merah kelapa; 2 lembar daun jeruk; 2 gelas air; Secukupnya minyak goreng utk menumis; sesuai selera gula; Secukupnya garam

Nenk Lhia @cook_4734138

Bogor

Asem asem iga Kambing

Nenk Lhia @cook_4734138

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgiga kambing
5 buahcabe merah
5 buahcabe rawit
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
1 ruasjahe
1 sdtasam jawa
2 buahgula merah kelapa
2 lembardaun jeruk
2 gelasair
Secukupnyaminyak goreng utk menumis
sesuai seleragula
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih iga dan rebus hingga lunak menggunakan presto selama kurleb 1 jam
2

Halus kan semua bumbu.. lalu tumis hingga harum.. masukan daun jeruk..lalu masukan iga kambing yang sudah lunak dan beri air 2 gelas agar bumbu meresap..
3

Tambahkan gula.. garam..dan tunggu air hingga menyusut.. dan siap utk di hidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nenk Lhia @cook_4734138

pada 07 September 2017 15.31

Bogor

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya