Rebus daging sampai empuk setelah itu iris tipis sesuai selera

Daging yg telah diiris beri ketumbar,lada,garam dan diamkan sejam atau semalam dibikinnya jadi paginya tinggal masak

Rebus cabai merah setelah itu tumbuk kasar

Daging yang telah direndam bumbu digoreng sampai kecoklatan setelah itu geprek daging sampai agak lebar(setelah direbus bisa jg digeprek langsung sesuai selera aja yah..)

Iris bawang merah dan bawang putih, panaskan minyak masukkan irisan bawang, goreng sampai kecoklatan lalu masukkan cabe yg udh ditumbuk kasar. kemudian tumis sampai harum tambah garam (royco bila suka) setelah itu masukkan daging yg telah digoreng aduk aduk.. pindahkan ke piring saji...ambil nasi n santaaap deeh...hihii...