Semur Ayam Tahu

Name: Semur Ayam Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (potong sesuai selera); 10 bh tahu kuning (belah 2); 5 lbr daun salam; 1 ruas lengkuas; 3 sdm kecap manis; Secukupnya air asam jawa; Secukupnya gula merah; Secukupnya garam; 600 ml air; Bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/2 sdt lada (sesuai selera); 3 bh kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe

Dita Pasonalupi @ditadvian88

Lampung

Semur Ayam Tahu

Dita Pasonalupi @ditadvian88

Lampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam (potong sesuai selera)
10 bhtahu kuning (belah 2)
5 lbrdaun salam
1 ruaslengkuas
3 sdmkecap manis
Secukupnyaair asam jawa
Secukupnyagula merah
Secukupnyagaram
600 mlair
Bumbu halus:
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1/2 sdtlada (sesuai selera)
3 bhkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam hingga empuk. Tiriskan.
2

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas sampai harum.
3

Masukan ayam dan tahu tumis sebentar. Tambahkan air aduk rata.
4

Jika sudah mendidih tambahkan kecap manis, air asam jawa, gula merah dan garam.
5

Masak sampai air menyusut. Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas matikan kompor. Kemudian sajikan.