Ikan Bakar Bumbu Padang

Name: Ikan Bakar Bumbu Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan segar (ikan apa aja boleh); 1 buah jeruk nipis; Bumbu halus; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 biji cabe keriting (boleh ditambah kalo suka pedes); 2 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 batang serai (ambil putihnya saja); 1 sdt bubuk kunyit; 1 bungkus santan kental (uk kecil "kara"); secukupnya Gula garam penyedap

Endang M Sari @ems05

Samarinda, East Borneo

Walopun ga ada keturunan padang, tapi hampir semua masakan padang saya sukak hihi apa lagi ayam pop cocol lado mudo. Haduuuwwh paporitos sekalios hihi

Lebih banyak

Ikan Bakar Bumbu Padang

Endang M Sari @ems05

Samarinda, East Borneo

Walopun ga ada keturunan padang, tapi hampir semua masakan padang saya sukak hihi apa lagi ayam pop cocol lado mudo. Haduuuwwh paporitos sekalios hihi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan segar (ikan apa aja boleh)
1 buahjeruk nipis
Bumbu halus
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 bijicabe keriting (boleh ditambah kalo suka pedes)
2 butirkemiri
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 batangserai (ambil putihnya saja)
1 sdtbubuk kunyit
1 bungkussantan kental (uk kecil "kara")
secukupnyaGula garam penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan kurleb 15 menit. Setelah itu cuci kembali
2

Lumuri ikan dengan bumbu halus, diamkan kurleb 1 jam. Agar bumbu meresap
3

Panggang hingga matang, baluri sisa-sisa bumbu saat dipanggang
4

Done, sajikan dengan sambal bawang 👌🏻