Kepala kakap kuah kuning

Name: Kepala kakap kuah kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pc kepala kakap potong menjadi 2 bagian; 7 pc cabe rawit merah; 4 pc bawang merah; 2 pc bawang putih; 3 pc kemiri; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; Daun salam,daun sereh; 1 butir tomat; 1 pc daun bawang; secukupnya Garam dan gula; Jeruk nipis

Rnie Yanti @cook_9254514

Cikarang Selatan

Kepala kakap kuah kuning

Rnie Yanti @cook_9254514

Cikarang Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 pckepala kakap potong menjadi 2 bagian
7 pccabe rawit merah
4 pcbawang merah
2 pcbawang putih
3 pckemiri
1 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
Daun salam,daun sereh
1 butirtomat
1 pcdaun bawang
secukupnyaGaram dan gula
Jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kepala kakap lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis diamkan 15 menit lalu cuci bersih
2

Haluskan bumbu bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit,kemiri dan cabe
3

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan sereh
4

Masukan kepala kakap jika sudah harum masukan air
5

Berikan air jeruk nipis,garam dan gula sesekali dirasakan apakah sudah pas rasanya
6

Jika air sudah berkurang masukan irisan daun bawang dan tomat