Cuci bersih ikan asin, potong-potong sesuai ukuran lalu goreng di mintak yg panas (gorengnya jangan terlalu lama agar ikan tidak keras) angkat dan tiriskan

Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan cabe rawit

Panaskan wajan dan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah di ulek, tambahkan sere dan tomat, oseng-oseng sampai tomat layu

Tambahkan sedikit air, garam dan vetcin, lalu masukkan ikan asin aduk-aduksampai agak kering, koreksi rasanya lalu angkat dan hidangkan