Ikan Asin Tenggiri Goreng Bumbu Rica-Rica

Diandra Febriani
Diandra Febriani @cook_9172038
Jayapura - Papua
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan asin tengiri (boleh di ganti ikan asin apa saja)
  2. 10 bhbawang merah
  3. 7 bhbawang putih
  4. 10 bhcabe keriting
  5. 10 bhcabe rawit
  6. 6 bhtomat (iris kasar)
  7. 3 bhsere (di geprek)
  8. Minyak goreng untuk menggoreng ikan dan menumis bumbu
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyavetcin
  11. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan asin, potong-potong sesuai ukuran lalu goreng di mintak yg panas (gorengnya jangan terlalu lama agar ikan tidak keras) angkat dan tiriskan

  2. 2

    Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan cabe rawit

  3. 3

    Panaskan wajan dan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah di ulek, tambahkan sere dan tomat, oseng-oseng sampai tomat layu

  4. 4

    Tambahkan sedikit air, garam dan vetcin, lalu masukkan ikan asin aduk-aduksampai agak kering, koreksi rasanya lalu angkat dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diandra Febriani
Diandra Febriani @cook_9172038
pada
Jayapura - Papua

Komentar

Resep Serupa