Ayam cabe ijo

Name: Ayam cabe ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong kecil2; Secukupnya air lemon; Secukupnya garam; 3 lembar daun jeruk iris tipis; 2 lembar daun salam; Lengkuas geprek; 2 ikat daun kemangi; Bumbu dihaluskan; 1 ons cabai hijau; 10 butir bawang merah; 7 butir bawang putih; 1 buah tomat hijau; secukupnya Garam gula

diah pakki @diahpakki

Bogor

Dulu banget waktu msh tinggal di jepang, pasti bikin ini setiap ada acara potluck xixixi paling gampang ga pake ribet

Lebih banyak

Ayam cabe ijo

diah pakki @diahpakki

Bogor

Dulu banget waktu msh tinggal di jepang, pasti bikin ini setiap ada acara potluck xixixi paling gampang ga pake ribet

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong kecil2
Secukupnyaair lemon
Secukupnyagaram
3 lembardaun jeruk iris tipis
2 lembardaun salam
Lengkuas geprek
2 ikatdaun kemangi
Bumbu dihaluskan
1 onscabai hijau
10 butirbawang merah
7 butirbawang putih
1 buahtomat hijau
secukupnyaGaram gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ayam dengan air lemon/jeruk nipis dan garam lalu simpan di kulkas sebentar
2

Haluskan semua bumbu bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat hijau jangan terlalu halus
3

Goreng ayam hingga kecoklatan
4

Lalu tumis hingga harum dam matang bumbu yang sdh dihaluskan beserta daun jeruk, salam dan lengkuas gula dan garam. Kemudian masukan ayam yg sdh digoreng dan aduk2 hingga merata kemudian beri air sedikit sebelum selesai masukan daun kemangi dan aduk2 hingga agak layu kemudian sajikan
5

Sedap disajikan dengan nasi panas dan kerupuk.