Ikan gabus sayur pucung

Name: Ikan gabus sayur pucung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan gabus ukuran sedang; 5 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 5 buah cabe merah kriting; secukupnya Jahe, kunyit; 3 lembar daun salam; 2 batang sereh di geprek; 3 bulat kemiri; Cabe rawit merah utuh; secukupnya Pucung/kluek; Daun bawang

Sikembar Nayla @cook_9064952

Kandangan Banjarmasin

Kemaren ayah nya ank ank dpt ikan gabus,dan emang rencana hari ini mau maen ke rumah nene,jd si ikan gabus di sayur dah emang kbetulan jg ini sayur kesukaan nne..👵👵

Lebih banyak

Ikan gabus sayur pucung

Sikembar Nayla @cook_9064952

Kandangan Banjarmasin

Kemaren ayah nya ank ank dpt ikan gabus,dan emang rencana hari ini mau maen ke rumah nene,jd si ikan gabus di sayur dah emang kbetulan jg ini sayur kesukaan nne..👵👵

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan gabus ukuran sedang
5 buahbawang merah
5 buahbawang putih
5 buahcabe merah kriting
secukupnyaJahe, kunyit
3 lembardaun salam
2 batang sereh di geprek
3 bulatkemiri
Cabe rawit merah utuh
secukupnyaPucung/kluek
Daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan cabe,duo bawang,kemiri,jahe,kunyit,kemiri
2

Tumis bumbu halus tadi bersama salam sereh
3

Rendam pucung / kluek yg sudah di ambil isinya dengan air panas.
4

Stelah bumbu matang masukan air secukupnya tunggu sampai mendidih.
5

Setelah mendidih masukan ikan gabusnya dan masukan jg cabe buletan dan pucung yg sudah di rendam air panas.
6

Kasih garam dan gula,koreksi rasa ya jeung.
7

Tahap berikutnya masukan irisan daun bawang dan tomat tunggu hingga layu lalu matikan kompor.
8

Sayur ikan gabus pucung pun siap di sajikan