Capjae Resep Sederhana
Sebenernya suka sih masak capjae, tapi kok akhir2 ini lagi hobi sama yg ada kuahnya. Biar segerrr.... Jadi agak terlupa sama menu andalan yg satu ini, hehe. Eh si adek di rumah bolak balik minta di masakkin ini, yaudah, berbekal sayuran yg ada, jadi deh menu makan malam kali ini. Capjae ini beda sama capcay, walopun sayurannya ada yg sama, tapi tetep bedaaaa. Kalo capjae pake tepung yg di goreng, kalo capcay enggak. Trus kalo capjae masaknya ditambah kecap dikit biar gurih. Sementara capcay enggak. Yuk cek resepnya 😋
Capjae Resep Sederhana
Sebenernya suka sih masak capjae, tapi kok akhir2 ini lagi hobi sama yg ada kuahnya. Biar segerrr.... Jadi agak terlupa sama menu andalan yg satu ini, hehe. Eh si adek di rumah bolak balik minta di masakkin ini, yaudah, berbekal sayuran yg ada, jadi deh menu makan malam kali ini. Capjae ini beda sama capcay, walopun sayurannya ada yg sama, tapi tetep bedaaaa. Kalo capjae pake tepung yg di goreng, kalo capcay enggak. Trus kalo capjae masaknya ditambah kecap dikit biar gurih. Sementara capcay enggak. Yuk cek resepnya 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
(Bahan A) Campurkan tepung, royco, dan air. Aduk jgn terlalu encer. Kemudian goreng. Gorengnya gausah lama gpp, yg penting mateng. Angkat. Iris-iris.
- 2
Kol, kembang kol, wortel, daun bawang, dan seledri diiris-iris. Banyaknya seberapa sesuai selera ya. Cuci bersih sayuran kemudian tiriskan.
- 3
Uleg merica, BP, garam, dan kemiri sampai halus.
- 4
Tumis bawang bombay dan bumbu yg udah di uleg halus td. Kalo udah harum tambahkan saori dan air sedikit (biar wajan ga gosong pas numis). Kemudian masukkan sayuran yg keras seperti kembang kol terlebih dulu, kemudian wortel, dan terakhir kol beserta daun bawang dan seledri.
- 5
Setelah sayuran agak mateng, masukkan tepung goreng yg sudsh di iris-iris tadi. Koreksi rasa dengan menambahkan royco, gula, dan kecap.
- 6
Masak hingga air menyusut dan tepung sudah rata tercampur bumbu.
- 7
Sajikan selagi hangat😋😋
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar