Mercon jantung ayam

Name: Mercon jantung ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg jantung ayam; Daun jeruk; Daun salam; Serai; Lengkuas; 20 buah cabe rawit merah; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Air; Penyedap rasa; ---------------------------------------------; Bumbu yg dihaluskan :; 10 buah cabe merah besar; 15 buah cabe rawit merah; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; Sedikit jahe

Azzahra Calysta @CalystAzzahra

Mercon jantung ayam

Azzahra Calysta @CalystAzzahra

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgjantung ayam
Daun jeruk
Daun salam
Serai
Lengkuas
20 buahcabe rawit merah
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaAir
Penyedap rasa
---------------------------------------------
Bumbu yg dihaluskan :
10 buahcabe merah besar
15 buahcabe rawit merah
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
Sedikitjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah 2 jantung ayam jangan sampai putus,cuci lalu rebus sebentar cuci kembali..sisihkan
2

Tumis bumbu halus,masukkan daun salam,daun jeruk,lengkuas dan serai.. hingga matang lalu masukkan air biarkan hingga mendidih
3

Setelah mendidih masukkan jantung ayam,garam,gula dan penyedap..setelah air sedikit menyusut masukkan cabe rawit merah masak hingga matang.. jangan lupa koreksi rasa
4

Mercon jantung ayam readyyy.. 😋