Sambal teri

Name: Sambal teri
Yield: >5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 5 buah cabai merah; 10 buah cabai rawit merah; 1 buah tomat; 1 bungkus terasi udang abc; 1 sendok teh garam; 1/2 sendok gula; 100 gr ikan teri; secukupnya Minyak goreng

Kurnia Gagat B @cook_7717862

Ponorogo, Jawa Timur - Indonesia

Pengen sambel buat temen nasi, malah nemu teri dilemari.

Lebih banyak

Sambal teri

Kurnia Gagat B @cook_7717862

Ponorogo, Jawa Timur - Indonesia

Pengen sambel buat temen nasi, malah nemu teri dilemari.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

>5 porsi

2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
5 buahcabai merah
10 buahcabai rawit merah
1 buahtomat
1 bungkusterasi udang abc
1 sendok tehgaram
1/2 sendokgula
100 grikan teri
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng semua bahan sambal, khusus teri jangan terlalu kering. Kecuali kalau ada yang suka terinya digoreng kering silahkan, saya suka susah kalau makan teri yang digoreng kering gigi saya sensitif.
2

Ulek semua bahan, lalu goreng kembali sambal yang sudah di ulek di minyak bekas goreng teri. Atau boleh digoreng di minyak baru.