Cake pudding (Orange)

Name: Cake pudding (Orange)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan cake :; 2 butir telur; 2 butir kuning telur; 1/2 sdt TBM; 100 gram gula pasir; 75 gram tepung terigu; 1 sdm maizena; 1 sachet nutrisari jeruk; 2 sdm margarin (dicairkan); Bahan busa :; 2 butir putih telur; 1 bungkus agar2 putih; 1 sachet nutrisari jeruk; 100 gram gula pasir; 400 ml air; Bahan puding :; 1 bungkus agar2 putih/nutrijel plain; 80 gram gula pasir; 400 ml air; beberapa buah jeruk dikupas untuk topping

Ratih @rthmaz

Medan, North Sumatera

Cake pudding (Orange)

Ratih @rthmaz

Medan, North Sumatera

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan cake :
2 butirtelur
2 butirkuning telur
1/2 sdtTBM
100 gramgula pasir
75 gramtepung terigu
1 sdmmaizena
1 sachetnutrisari jeruk
2 sdmmargarin (dicairkan)
Bahan busa :
2 butirputih telur
1 bungkusagar2 putih
1 sachetnutrisari jeruk
100 gramgula pasir
400 mlair
Bahan puding :
1 bungkusagar2 putih/nutrijel plain
80 gramgula pasir
400 mlair
beberapa buah jeruk dikupas untuk topping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan cake : mixer telur, gula pasir, dan TBM sampai putih mengembang. Masukkan tepung terigu, maizena, dan nutrisari dgn speed rendah. Aduk rata.
2

Matikam mixer lalu tuang margarin. Tuang ke loyang uk 20x20 dan kukus selama 20 menit.
3

Setelah cake dingin, buat bahan busa. Mixer putih telur. Sambil menunggu putih telur kaku, tuang dlm panci semua bahan dan masak hingga mendidih. Setelah mendidih, tuang ke dlm putih telur (yg sudah jd busa), aduk rata, dan tuang ke atas cake.
4

Setelah busa dingin, buat bahan pudding. Masak semua bahan jadi satu sampai mendidih. Tata jeruk yg telah di kupas, lalu tuang pudding ke dlm atas lapisan busa. Dinginkan..