Kepala ayam bumbu mercon ala jeng ulphee
Sore itu.. Kami kedatangan tamu dari luar kota, otomatis pasti masak² buat jamuan si tamu.. Dalam satu menu jamuan tamu.. Saya tambahkan lagi 1 menu kepala ayam bumbu mercon, 1 piring (isi 7bj..) Untuk 1 menu ini saya keluarkan agak belakangan, mau buat surprise maksudnya.. Waktu jamuan telah tiba, dan ditengah² sedang santap sedap makanannya.. Saya keluarkan menu special "kepala ayam bumbu mercon" awalnya kaget dan penasaran buat nyobain.. Dengar kata "mercon" mereka makin penasaran, dan saat dicoba makan 1 biji.. Ekpresi wajah mereka langsung berubah, tapi mereka memuji dan bilang "excellent + perfecto".. Hahahhaha... Alkhamdulillaah.. Sikat bersih dan tak bersisa kepala bumbu merconnya..
Kepala ayam bumbu mercon ala jeng ulphee
Sore itu.. Kami kedatangan tamu dari luar kota, otomatis pasti masak² buat jamuan si tamu.. Dalam satu menu jamuan tamu.. Saya tambahkan lagi 1 menu kepala ayam bumbu mercon, 1 piring (isi 7bj..) Untuk 1 menu ini saya keluarkan agak belakangan, mau buat surprise maksudnya.. Waktu jamuan telah tiba, dan ditengah² sedang santap sedap makanannya.. Saya keluarkan menu special "kepala ayam bumbu mercon" awalnya kaget dan penasaran buat nyobain.. Dengar kata "mercon" mereka makin penasaran, dan saat dicoba makan 1 biji.. Ekpresi wajah mereka langsung berubah, tapi mereka memuji dan bilang "excellent + perfecto".. Hahahhaha... Alkhamdulillaah.. Sikat bersih dan tak bersisa kepala bumbu merconnya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus dulu kepala ayam kurleb 15 menit
- 2
Panaskan penggorengan + kasih minyak goreng. Setelah panas, masukkan bumbu² utama (bm,bp,cb besar,cb kecil)
- 3
Oseng² sampai keluar aromanya, masukkan lengkuas + merica bubuk, kaldu ayam, garam + gula (secukupnya/sesuai selesa).. Oseng² sebentar, lalu masukkan kepala ayam.. Aduk rata setelah itu tambahkan air (secukupnya). Kemudian tutup sebentar kurleb 5 menit/airnya menjadi kental.
- 4
Buka penutupnya, aduk kembali dan jangan lupa test rasa yaa.. Siapkan wadah dan letakakan masakan dalam wadah.. Kepala ayam mercon siap disajikan.. Selamat mecoba 😊😊😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar