Goreng jengkol balado

Name: Goreng jengkol balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg jengkol; 10 pcs cabe keriting (boleh di tambah/di kurangi); 10 pcs cabe rawit merah (boleh di tambah/kurangi); 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah tomat; 3 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 2 batang serai; secukupnya minyak goreng; secukupnya garam; secukupnya gula

Ummu Zameer Al-Fatih @cook_8775994

jakarta selatan

mumpung weekend dan ga ke mana2 pastinya ga ketemu siapa2 so misua minta di masakin jengkol yo wes lets cooking 🤗

Lebih banyak

Goreng jengkol balado

Ummu Zameer Al-Fatih @cook_8775994

jakarta selatan

mumpung weekend dan ga ke mana2 pastinya ga ketemu siapa2 so misua minta di masakin jengkol yo wes lets cooking 🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgjengkol
10 pcscabe keriting (boleh di tambah/di kurangi)
10 pcscabe rawit merah (boleh di tambah/kurangi)
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahtomat
3 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
2 batangserai
secukupnyaminyak goreng
secukupnyagaram
secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Jengkol potong kecil2, lalu di goreng setelah matang simpan di wadah dan siram air lalu tutup diamkan beberapa menit lalu kupas kulitnya
2

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, setelah halus tumis bumbu
3

Lalu masukkan salam, sereh, lengkuas aduk2 sampai harum
4

Lalu masukkan jengkol yg sudah bersih tadi aduk2
5

Tambahkan garam gula tes rasa, jika sudah matang dan rasa sudah pas angkat dan sajikan.