Martabak Telor Teflon / Wajan

Name: Martabak Telor Teflon / Wajan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🌀 Bahan Kulit 🌀; 4 sdm muncung tepung terigu; 4 sdm air; 1 sdm minyak goreng; Secukupnya kaldu bubuk; Minyak utk rendaman; 🌀 Bahan Isian 🌀; 2 butir telur bebek / ayam; 2 tangkai daun bawang iris; Bubuk bumbu kari (kalo pengen rasanya beda ini jgn di skip); Garam; Daging sapi cincang rebus / kornet; Merica bubuk; 1 sdt minyak goreng

Wina Kartika @kartikawina90

Bandung, Jawa Barat - Indonesia

Source : Muslicha_S

Lebih banyak

Martabak Telor Teflon / Wajan

Wina Kartika @kartikawina90

Bandung, Jawa Barat - Indonesia

Source : Muslicha_S

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🌀 Bahan Kulit 🌀
4 sdmmuncung tepung terigu
4 sdmair
1 sdmminyak goreng
Secukupnyakaldu bubuk
Minyak utk rendaman
🌀 Bahan Isian 🌀
2 butirtelur bebek / ayam
2 tangkaidaun bawang iris
Bubuk bumbu kari (kalo pengen rasanya beda ini jgn di skip)
Garam
Daging sapi cincang rebus / kornet
Merica bubuk
1 sdtminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kulit uleni sampai kalis, diamkan dan rendam pake minyak diamkan -+ 30 mnt
2

Kocok lepas telur dan Masukkan semua bahan isian aduk rata
3

Pipihkan adonan kulit di teflon / wajan pipihkan dgn tangan / spakula, sampai adonan melebar tipis tp tdk sobek, nyalakan api kecil, masukkan isian di tengah adonan kulit
4

Lipat adonan seperti amplop, beri minyak goreng di teflon / wajan, balik satu sisi, goreng sampai matang merata
5

Potong2 sajikan
6
7