Bobor bayam udang ala jeng ulphee

Name: Bobor bayam udang ala jeng ulphee
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat bayam; 2 ons udang segar; 5 buah bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 biji cabe rawit; 2 biji cabe merah; 1 sdt ketumbar; 2 biji kemiri; 1 btg bawang pre (me: iris lonjong); 1 sdt gula (selera); 1 sdt garam (selera); 150 ml air santan

Jeng Ulphee @cook_7839854

Mojokerto Jawa Timur

Setiap weekend jadwalnya wajib sungkem kerumah mertua.. Saat itu ibu mertua request pengen dibikinin bobor bayam.. Hehehe.. Lsg cuzz halaman belakang buat petik bayam (tanaman bayam pny sendiri) kebetulan dikulkas ada udang juga.. Lsg eksekusi dan selsaikan tugas.. Alkhamdulillaah.. Semua suka masakan sayaa..😍😘😘

Lebih banyak

Bobor bayam udang ala jeng ulphee

Jeng Ulphee @cook_7839854

Mojokerto Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatbayam
2 onsudang segar
5 buahbawang merah
5 siungbawang putih
5 bijicabe rawit
2 bijicabe merah
1 sdtketumbar
2 bijikemiri
1 btgbawang pre (me: iris lonjong)
1 sdtgula (selera)
1 sdtgaram (selera)
150 mlair santan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg jd satu bumbu²nya (bp, bm, kemiri, ketumbar, gula, garam, cb besar, cb kecil)
2

Cuci bersih bayam dan udangnya + santan.. Setelah itu siapkan penggorengan + kasih minyak secukupnya
3

Dirasa minyak sdh panas, masukkan bumbu² yg diuleg td, oseng² sampai keluar aroma sedapnya, setelah itu masukkan udang + irisan bawang pre nya.. Oseng² lagi.. Sudah itu masukkan santannya.. Tunggu sampai mendidih
4

Setelah mendidih, masukkan bayam.. Sebentar saja kurleb 5 menit sdh matang (sayur bayam mudah matang) lalu matikan api kompornya..
5

Bobor bayam udang siap dihidangkan dan siap makan.. Yummy..😘😘