Sambal Roa
Sy pecinta pedas, jdi pengennya nyobain semua jenis sambel yg ada di Indonesia. Kebetulan pas bulan Juli kmrn ada pelatihan di Bitung jd hrus singgah d Manado nyobain sambel roanya. Pas plg singgah deh beli Rica Roa di toko oleh2, di situ lihat jga Ikan Roa yg udah d halusin, kepikiran nnti nyoba bikin sendiri deh. Krn lgi sibuk bru bisa nyoba bikin sendiri skrg deh 😁😁
Sambal Roa
Sy pecinta pedas, jdi pengennya nyobain semua jenis sambel yg ada di Indonesia. Kebetulan pas bulan Juli kmrn ada pelatihan di Bitung jd hrus singgah d Manado nyobain sambel roanya. Pas plg singgah deh beli Rica Roa di toko oleh2, di situ lihat jga Ikan Roa yg udah d halusin, kepikiran nnti nyoba bikin sendiri deh. Krn lgi sibuk bru bisa nyoba bikin sendiri skrg deh 😁😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih cabe cabean dan bawang
- 2
Goreng sebentar bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe keriting sebntar sja,goreng hingga layu saja spya memudahkan untuk nguleknya
- 3
Ulek cabe dan bawang yg sudah di goreng, sy nguleknya ndak terlalu halus
- 4
Tumis cabe dan bawang yg sudah di haluskan, masukan gula garam dan kaldu bubuk, aduk rata kemudian masukan roa yg sdh di haluskan, aduk rata. Tes rasa. Nb: Minyak goreng yg saya pakai kurang, jd hasilnya kering, lbh bagus kalo bnyak minyaknya, krn rica roa yg sy beli identik dgn bnyak minyaknya.
- 5
Aduk rata sampai sambal tanak supaya tahan lama jika disimpan, jika sudah angkat. Makan dengan nasi hangat saja bisa bikin nambah nasi terus 😁😁
- 6
Ini gambar ikan roa yg sudah di haluskan siap olah.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar