Cumi sambal kencur

Name: Cumi sambal kencur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cumi; 5 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 2 cm kencur; 4 cabe rawit; 1 buah tomat; terasi; secukupnya garam gula; 1/2 buah jeruk nipis

Lina Virgiana Kitchen @linavirgiana

Denpasar Bali

Cumi sambal kencur

Lina Virgiana Kitchen @linavirgiana

Denpasar Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grcumi
5 buahbawang merah
2 buahbawang putih
2 cmkencur
4cabe rawit
1 buahtomat
terasi
secukupnyagaram gula
1/2 buahjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 cumi sesuai selera. Beri perasan jeruk nipia dan garam. Aduk rata. Diamkan sebentar
2

Cuci bersih cumi. Lalu rebus 30 detik di air mendidih. Lalu goreng sebentar saja. Biar ga alot. Jd prosesnya rebus dan gorengnya sebentar aja
3

Potong2 bawang merah putih, kencur dan tomat. Goreng hingga wangi bersama terasi dan cabe
4

Ulek kasar bumbu tersebut tambahkan garam dan gula secupnya.
5

Enak banget.. tp cumi2 memang enak di bumbui apa aja. Enjoy it.. ^^