Sop Konro Makasar

Name: Sop Konro Makasar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg iga sapi; Kapulaga; 3 bawang putih; 4 bawang merah; 3 klewek; 1 asem jawa; 4 butir kemiri; 2 cm kunyit bakar; 3 lembar daun salam; 2 cm jahe; Daun bawang

Rini Apriyanti @cook_8540800

Purwakarta

Sop Konro Makasar

Rini Apriyanti @cook_8540800

Purwakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgiga sapi
Kapulaga
3bawang putih
4bawang merah
3klewek
1asem jawa
4 butirkemiri
2 cmkunyit bakar
3 lembardaun salam
2 cmjahe
Daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus iga dengan daun salam dan jahe hingga empuk
2

Larutkan klewek dan asam jawa dalam 1 tempat
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit
4

Tumis bumbu halus kemudian masukan kapulaga, daun salam dan beri tambahan air
5

Masukan iga yg sudah empuk kedalam tumisan bumbu tdi tambahkan gula dan garam koreksi rasa
6

Setelah matang sajikan kedalam mangkuk dan tambahkan irisan daun bawang
7

Sop konro siap disantap.. selamat mencoba 😘