Gulai nangka ceker

Name: Gulai nangka ceker
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr nangka muda; 250 gr ceker ayam; 2 lmbr daun salam; 1 jempol lengkuas, geprek; 10 cabe rawit; 1500 ml santan; sckp gula dan garam; bumbu halus :; 8 btr bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 4 btr kemiri; 1 sdt merica; 1/2 sdt jinten; 1 jempol kunyit; 15 bh cabe rawit & keriting

Ucik Dwi Ayu @ucikdwiayu

Jombang

resep dapet dari ig nya ci @xanderkitchen, resep asli pake tetelan tp saya ganti dengan ceker ayam rasanya sama2 endess poll.. nginep lebih enak moms, cobain deh

Lebih banyak

Gulai nangka ceker

Ucik Dwi Ayu @ucikdwiayu

Jombang

resep dapet dari ig nya ci @xanderkitchen, resep asli pake tetelan tp saya ganti dengan ceker ayam rasanya sama2 endess poll.. nginep lebih enak moms, cobain deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grnangka muda
250 grceker ayam
2 lmbrdaun salam
1 jempollengkuas, geprek
10cabe rawit
1500 mlsantan
sckp gula dan garam
bumbu halus :
8 btrbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtketumbar
4 btrkemiri
1 sdtmerica
1/2 sdtjinten
1 jempolkunyit
15 bhcabe rawit & keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 nangka,rebus hingga setengah empuk buang airnya, sisihkan
2

Rebus ceker dalam air mendidih hingga empuk, buang airnya sisihkan
3

Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas dan juga cabe rawit utuh hingga harum
4

Masukkan ceker ayam, nangka dan juga santan. tambahkan gula dan garam
5

Tes rasa dan tutup panci biarkan hingga mendidih