Buang kulit Ari kelapa, kemudian parut.

Campurkan terigu dan prei pada parutan kelapa.

Haluskan bumbu. Campur pada adonan parutan kelapa, beri secukupnya Merica bubuk. Aduk dan test rasa, jika kurang asin silahkan tambahkan garam secukupnya.

Setelah rasa pas, masukan telur campur aduk rata.

Panaskan minyak. Ambil secukupnya adonan, bulatkan dengan menggunakan 2 sendok. Goreng hingga berubah warna jadi kekuningan. Lakukan sampai adonan habis.