Bacem Dada Ayam

Name: Bacem Dada Ayam
Yield: 12 Potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg dada ayam mentok potong jadi 12 bagian; 7 siung bawang putih ukuran sedang; 8 siung bawang merah ukuran sedang; 7 butir kemiri; 7 cabe merah; 1 ruas jari kunyit; 2 sendok makan ketumbar; 2 ruas jari jahe; 1 sendok teh merica; 50 gram gula merah; 1 sendok gula pasir; 1 ruas jari lengkuas; 10 gram Asam jawa; 5 lembar daun salam; 1 gelas air matang; 1 bungkus Penyedap instan rasa sapi; Secukupnya garam

@pawonbangbang @cook_5551688

Jakarta

Bukan hanya tahu dan tempe yang enak dibacem. Ayam pun enak. Apalagi disantap dengan sambal dan nasi hangat. Bisa nambah terus hehehe.
Nah, kali ini Pawonbangbang akan menyajikan bacem dada ayam. Bahannya memang sangat banyak, tapi pembuatannya sangat praktis.

Lebih banyak

Bacem Dada Ayam

@pawonbangbang @cook_5551688

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 Potong

1 kgdada ayam mentok potong jadi 12 bagian
7 siungbawang putih ukuran sedang
8 siungbawang merah ukuran sedang
7 butirkemiri
7cabe merah
1 ruas jarikunyit
2 sendok makanketumbar
2 ruas jarijahe
1 sendok tehmerica
50 gramgula merah
1 sendokgula pasir
1 ruas jarilengkuas
10 gramAsam jawa
5 lembardaun salam
1 gelasair matang
1 bungkusPenyedap instan rasa sapi
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, merica, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri, sedikit garam, dan sedikit bumbu instan.
2

Setelah halus, masukan gula merah, gula pasir, dan daun salam. Keprek juga lengkuas. Jangan lupa koreksi rasa kembali. Sesuaikan selera.
3

Larutkan air dan asam jawa, campurkan dengan bumbu dan ayam. Aduk rata, lalu diamkan selama 5 menit atau sampai bumbu meresap.
4

Setelah bumbu meresap, ungkep ayam sampai air menyusut. Setelah diamkan kembali, baru digoreng. selamat mencoba.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

@pawonbangbang @cook_5551688

pada 10 Oktober 2017 16.12

Jakarta

nama saya Bambang Irwanto. saya penulis freelance. Tapi saya lebih banyak menulis cerita anak. cerita saya sudah dimuat di Majalah Bobo, Girls, kompas anak, Soca, juga majalah anak Ana Muslim dan Adik Muslim yang terbit di Malaysia.selain menulis cerita anak, saya juga menulis buku anak. saya juga membuka kelas menulis cerita anak "Kurcaci Pos".silakan mampir ke rumah saya :www.bambangirwantoripto.comwww.pawonbangbang.blogspot.comwww.rumahkurcaci.blogspot.co.id

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya