Sambal goreng Ati sederhana

Name: Sambal goreng Ati sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan utama :; 2 hati ayam; 2 ampela; 100 gram Tulangan leher ayam (kira2 aja 😁😁); Bahan bumbu :; 7 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 10 bh lombok kecil; Kunyit seruas (dikeprak aja); Jahe seruas (dikeprak aja); secukupnya Garam, gula, kecap manis

Yanti Aja @yantiaja_27

Kaltim

Adaptasi dari resep mbak Agnes Aulia tpi tanpa topping pete lombok dan lain2 dengan bahan seadanya dirumah.lagi hujan males keluar

Lebih banyak

Sambal goreng Ati sederhana

Yanti Aja @yantiaja_27

Kaltim

Adaptasi dari resep mbak Agnes Aulia tpi tanpa topping pete lombok dan lain2 dengan bahan seadanya dirumah.lagi hujan males keluar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan utama :
2hati ayam
2ampela
100 gramTulangan leher ayam (kira2 aja 😁😁)
Bahan bumbu :
7 bhbawang merah
3 bhbawang putih
10 bhlombok kecil
Kunyit seruas (dikeprak aja)
Jahe seruas (dikeprak aja)
secukupnyaGaram, gula, kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus hati dan ampela serta potongan tulang leher ayam skitar 15 menit atau dirasa sdh empuk
2

Smbil menunggu haluskan bahan bumbu kecuali jahe dan kunyit (by me)klo mau bs lgsung dihaluskan koq.
3

Ambil minyak secukupnya untuk menumis.naikkan bahan bumbu yg sdh halus.tambahkan garam,gula,dan kecap manis secukupnya. Bila sdh sdikit mengental naikkan rebusan hati,ampela,dan tulangan tdi kedlm bumbu. Aduk smpe trcmpur
4

Tambahkan sedikit air untuk membuat bumbu meresap.kmudian tunggu smpe air menyusut.Tes rasa ya jgn lupa.😊 Dan sambal goreng atipun siap dihidangkan 😁😁😁
5

Rasanya tetap enak koq.walau tanpa daun jeruk 😭😭 apalagi klo daun jeruknya ada.berhubung hujan jdi pake bahan seadanya 😁😁😁
6