Ulukutek Leunca

Name: Ulukutek Leunca
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Leunca; 1/2 papan tempe atau oncom; 4 buah cabe merah; 2 ruas kencur; 1 siung bawang putih; 4 buah cabe gendot; Secukupnya garam; Secukupnya gula putih; bila suka Penyedap

Nurul jannah Nov @cook_5973229

Bandung

Ulukutek Leunca

Nurul jannah Nov @cook_5973229

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4Leunca
1/2 papantempe atau oncom
4 buahcabe merah
2 ruaskencur
1 siungbawang putih
4 buahcabe gendot
Secukupnyagaram
Secukupnyagula putih
bila sukaPenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tempe setengah matang. Sisihkan
2

Cuci dan bersihkan leunc dari tangkainya. Sisihkan
3

Haluskan kencur, bawang putih, garam, gula, cabe tanjung. Sisihkan
4

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi. Tes rasa
5

Setelah dirasa cukup, beri sedikit air matang, masukan leunca. Boleh ditambah daun kemangi. Aduk2. Saya biasanya ga terlalu matang leuncanya, jd masih kriuk gt mom.
6

Ulukutek leunca siap disajikan.