Sup Pare Putih dengan Iga Kambing/ Sapi
Kalo di luar negeri biasanya yang digunakan iga babi. Tapi karena agama tidak memperkenankan makan babi maka diganti iga kambing/sapi. Selama ini pare selalu dimasak dengan ditumis, kali ini kita akan buat sup pare. Check this out. Sup lobak putih juga bisa dengan resep ini tapi tidak menggunakan teri ya.....
Sup Pare Putih dengan Iga Kambing/ Sapi
Kalo di luar negeri biasanya yang digunakan iga babi. Tapi karena agama tidak memperkenankan makan babi maka diganti iga kambing/sapi. Selama ini pare selalu dimasak dengan ditumis, kali ini kita akan buat sup pare. Check this out. Sup lobak putih juga bisa dengan resep ini tapi tidak menggunakan teri ya.....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci pare dan belah jadi dua. Buang bijinya.
- 2
Potong setengah bagian pare menjadi 2 bagian dan potong kotak.
- 3
Didihkan iga sebentar sebelum memasaknya dengan air. Cara ini bertujuan untuk membersihkan kotoran (semacam darah) pada iga.
- 4
Rebus iga kambing/sapi dengan air secukupnya.
- 5
Setelah iga agak lunak masukkan pare yang sudah dipotong. Tambahkan garam, penyedap rasa. Bisa juga ditambahkan teri sesuai selera. Masak dengan api sedang sampai pare lunak. Cicipi dan hidangan siap disajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)