Soto Bandung
Beberapa hari ini makan yg pedes2 terus. Alhasil tenggorokan sakit buat nelen. Pengen makan yang berkuah tapi seger. Langsung aja bikin Soto Bandung Andalan.
Soto Bandung
Beberapa hari ini makan yg pedes2 terus. Alhasil tenggorokan sakit buat nelen. Pengen makan yang berkuah tapi seger. Langsung aja bikin Soto Bandung Andalan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging sapi sampai berubah warna. Angkat, potong dadu. Rebus kembali.
- 2
Masukkan irisan jahe dan lengkuas ke dalam rebusan daging.
- 3
Haluskan bawang putih dan bawang merah.
- 4
Tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun salam hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan daging.
- 5
Tambah garam, gula, merica, kecap manis.
- 6
Masak hingga daging empuk. Matikan kompor.
- 7
Siapkan air di panci berbeda, rebus hingga mendidih.
- 8
Masukkan lobak yang sudah di kupas, dicuci dan dipotong, rebus hingga matang. tiriskan.
- 9
Untuk kacang kedelai goreng :
- 10
Cuci kedelai, rendam pakai air panas kurang lebih 1 jam. tiriskan, goreng hingga kering.
- 11
Cara penyajian :
- 12
Siapkan mangkuk, masukkan lobak, siram kuah dan daging soto, beri taburan kacang kedelai goreng, irisan daun bawang, perasan jeruk nipis, taburi dengan bawang goreng.
- 13
Santap dengan nasi, mantaapp...
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar