Sayur tahu santan kacang panjang

Name: Sayur tahu santan kacang panjang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus tahu coklat; 4 batang kacang panjang; 400 ml Air; 10 buah cabe rawit; 6 buah cabe merah; 1/2 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 5 siung bawang merah ukuran kecil; 3 siung bawang putih ukuran kecil; 3 buah kemiri; 2 lembar daun salam; Seruas lengkuas (geprek); 1/2 santan kara cair; Garam; Kaldu ayam

Lesty Vianda @cook_4912911

Depok - Jawa Barat

Sayur tahu santan kacang panjang

Lesty Vianda @cook_4912911

Depok - Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkustahu coklat
4 batangkacang panjang
400 mlAir
10 buahcabe rawit
6 buahcabe merah
1/2 ruasjahe
1 ruaskunyit
5 siungbawang merah ukuran kecil
3 siungbawang putih ukuran kecil
3 buahkemiri
2 lembardaun salam
Seruaslengkuas (geprek)
1/2santan kara cair
Garam
Kaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih tahu, rebus sekitar 15 menit.
2

Haluskan cabe,bawang,jahe,kunyit dan kemiri
3

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang berserta daun salam dan lengkuas
4

Tambahkan garam secukupnya dan kaldu ayam secukupnya (kalo sya garam 1 sdt tidak penuh + kaldu ayam 1/2 bungkus)
5

Masukan santan kara
6

Masukan kacang panjang yg telah di potong dan di bersihkan. Msak hingga stengah matang. Hati2 santan jgn smpai pecah aduk terus dengan api sedang. Masukan tahu. Masak lg sekitar 7 menit agar kuah meresap.
7

Angkat dan sajikan