Bawal goreng sambal matah

Name: Bawal goreng sambal matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan bawal; 1 buah jeruk nipis; Sejumput garam; Minyak yg banyak untuk menggoreng; Bahan untuk sambal:; 5 bh cabe rawit merah iris halus; 1 bh cabe merah keriting iris halus; 2 batang serai (ambil putihnya) iris halus; 3 siung bawang merah iris halus; 1 buah tomat buang biji(iris kotak); secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1 bh jeruk limau/jeruk nipis; Minyak goreng yg panas

nisanavila @cook_9255199

Bandung

Menu kala itu 😀 suka aroma wangi serai nya keluar begitu disiram minyak panas.
Kalau lg males ngulek sambal ini jd andalan.

Lebih banyak

Bawal goreng sambal matah

nisanavila @cook_9255199

Bandung

Menu kala itu 😀 suka aroma wangi serai nya keluar begitu disiram minyak panas.
Kalau lg males ngulek sambal ini jd andalan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan bawal
1 buahjeruk nipis
Sejumputgaram
Minyak yg banyak untuk menggoreng
Bahan untuk sambal:
5 bhcabe rawit merah iris halus
1 bhcabe merah keriting iris halus
2 batangserai (ambil putihnya) iris halus
3 siungbawang merah iris halus
1 buahtomat buang biji(iris kotak)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
1 bhjeruk limau/jeruk nipis
Minyak goreng yg panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan,kucuri jeruk nipis biarkan sebentar lalu beri garam dan goreng dalam minyak hingga matang. Angkat
2

Untuk bahan sambal: masukan semua bahan ygbtelah di iris halus ke dalam wadah. Beri gula dan garam. Lalu siram sambal dengan minyak yg panas. Terakhir beri jeruk nipis dan aduk hingga rata.
3

Tata ikan di atas piring dan siram dengan sambal matah di atasnya. Sajikan