Nasi bakar isi ayam pedas

Name: Nasi bakar isi ayam pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 cangkir beras; Salam; Sereh; Lengkuas; Santan kara 1bks (boleh pake boleh tdk); isi; 1 buah dada ayam; Bumbu halus; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 buah cabe merah; 3 buah cabe keriting; 2 buah cabe rawit (sesuai selera); 1 ikat daun kemangi; Garam, gula,penyedap; pelengkap; Daun pisang dibakar biar layu

Rosyidah Syarifudin Shiddiq @ibunmansa

Bandung, cimahi, cirebon

karna suami suka nasi bakar di salah satu rumah makan, tertantang untuk mencoba

Lebih banyak

Nasi bakar isi ayam pedas

Rosyidah Syarifudin Shiddiq @ibunmansa

Bandung, cimahi, cirebon

karna suami suka nasi bakar di salah satu rumah makan, tertantang untuk mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 cangkirberas
Salam
Sereh
Lengkuas
Santan kara 1bks (boleh pake boleh tdk)
isi
1 buahdada ayam
Bumbu halus
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 buahcabe merah
3 buahcabe keriting
2 buahcabe rawit (sesuai selera)
1 ikatdaun kemangi
Garam, gula,penyedap
pelengkap
Daun pisang dibakar biar layu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci beras, masukan salam, sereh,lengkuas, kara. Masak sperti masak nasi (jika ingin asin beri garam)
2

Rebus ayam sampai matang, stelah matang suwir2 ayam
3

Tumis bumbu halus bersama salam n lengkuas, stelah matang masukan ayam suwir, beri sedikit air, masukan gula garam dan penyedap, stelah pas masukan daun kemangi
4

Siapkan daun, isi daun dengan nasi, pipihkan, isi dengan ayam suwir, tutup dan tekan2 seperti membuat nasi timbel
5

Bakar nasi bakar sebelum dihidangkan
6

Note: bumbu bisa diiris2 atau dihaluskan. Nasi boleh pake kara, boleh pake garam, atau nasi biasa saja sesuai selera