Χτυπάμε όλα μαζί τα υλικά στο μίξερ εκτός του λαδιού.

Προσθέτω τόσο γάλα, ώστε να γίνε το μείγμα μου σχετικά πηχτό. Δεν θέλω να γίνει πολύ πηχτό αλλά ούτε αραιό.

Στο τέλος αφου εχω χτυπήσει το μείγμα μου προσθέτω και το ελαιόλαδο και ανακατεύω με ένα κουτάλι, μέχρι να ενσωματωθεί και αυτό στο μείγμα μου.

Βάζω το μείγμα μου για τουλάχιστον 3-4 ώρες στο ψυγείο πριν φτιάξω την κρέπα μου.

TIP: το μείγμα θα πρέπει να μείνει για αρκετές ώρες στο ψυγείο γιατί αυτο ειναι το μυστικό για μια τέλεια και γευστική κρέπα.

Την κρέπα μπορούμε να την φτιάξουμε είτε σε τηγάνι είτε σε κρεπιερα. Εγώ έχω κάνει τις κρέπες μου στην κρεπιερα. Οτιδήποτε και αν έχετε λοιπόν, θα πρέπει πρώτα να βουτυρωσετε την επιφάνεια είτε της κρεπιερας είτε του τηγανιού.

* Τέλειοι συνδυασμοί για την γλυκιά κρέπα ειναι: ανάμεικτη σοκολάτα (μερέντα και λευκή σοκολάτα) μαζί με μπισκότο ορεο και παγωτακι. Μιαμ μιαμ!! Εγώ έτσι την προτιμώ. Μπορείτε να βάλετε ο,τιδηποτε θέλετε εσείς μέσα.

*Τέλειοι συνδιασμοι για αλμυρή κρεπα ειναι: τυρι, μπέικον, κοτομπουκιες, πατάτες τηγανίτες και μαγιονέζα.

Καλη επιτυχια!!! Περιμένω δικές σας δημιουργίες!!!❤