Campur tepung, gula, garam, fermipan, telur, dan air kemudian aduk sampai rata dan tidak menggumpal

Biarkan adonan hingga 60 menit lalu masukan baking soda/soda kue, aduk hingga rata

Panaskan teflon hingga benar2 panas kemudian kecilkan api hingga benar2 kecil lalu masukan adonan ke dalam teflon lalu tutup dan tunggu hingga berlubang2 permukaannya.

Jika sudah tidak ada adonan mentah di permukaannya, matikan api dan angkat martabak lalu beri toping dan potong2 sesuai selera. Martabak manis siap disantap :)