Sop Ceker Telur Puyuh (Anti Amis)

Name: Sop Ceker Telur Puyuh (Anti Amis)
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah ceker ayam (sesuai selera ya jumlahnya); 10 butir telur puyuh kupas; Sayuran Sop (Wortel, Buncis, Kol, Kentang, Daun Bawang, Seledri); bumbu halus:; 1 siung bawang putih; 1 sdt lada butiran atau bisa pakai merica bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt penyedap rasa (saya pakai masako); bahan lain:; 3 ruas jahe digeprek; 1/2 butir pala digeprek; Air untuk merebus

Putri Theresia @cook_4566158

Jakarta

Aku salah satu penggila ceker, disaat orang orang ada yg bilang ini kuliner ekstrim. Prinsipnya dimakan aja jangan dibayangin hehe 😂😂

Lebih banyak

Sop Ceker Telur Puyuh (Anti Amis)

Putri Theresia @cook_4566158

Jakarta

Aku salah satu penggila ceker, disaat orang orang ada yg bilang ini kuliner ekstrim. Prinsipnya dimakan aja jangan dibayangin hehe 😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

10 buahceker ayam (sesuai selera ya jumlahnya)
10 butirtelur puyuh kupas
Sayuran Sop (Wortel, Buncis, Kol, Kentang, Daun Bawang, Seledri)
bumbu halus:
1 siungbawang putih
1 sdtlada butiran atau bisa pakai merica bubuk
1 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap rasa (saya pakai masako)
bahan lain:
3 ruasjahe digeprek
1/2 butirpala digeprek
Air untuk merebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker terlebih dahulu, lalu buang airnya dan ganti dengan air yang baru untuk rebusan kedua.
2

Masukkan telur puyuh. Lalu jahe dan pala yg sudah digeprek ke rebusan kedua.
3

Setelah mendidih, masukkan sayuran yg keras dulu ya seperti wortel, kentang dan buncis.
4

Setelah mendidih lagi, masukkan sayuran lain seperti kol dan daun bawang seledri.
5

Masukkan bumbu halus(bawang putih, lada dan garam), lalu tambahkan penyedap rasa.
6

Cicipi untuk koreksi rasa lalu angkat. Sajikan dengan aneka lauk. Bisa tambahin bawang goreng juga.