Tahu jeletot / tahu pedas
Saya paling suka gorengan yg satu ini, di kampung saya disebut gehu, yg bahan dasarnya tahu sumedang atau tahu pong krn tahu tersebut dlmnya berongga / tdk padet, jd isiannya bisa masuk byk, skrg kalo makan gak usah pake cabe rawit lg, krn isiannya udh super pedes. Sy sekali bikin bs 20 pcs, utk cemilan sabtu minggu, setelah tahu diisi, simpan diwadah tertutup, lalu ditaruh d kulkas, mau makan tinggal bikin telinganya lalu goreng.
Tahu jeletot / tahu pedas
Saya paling suka gorengan yg satu ini, di kampung saya disebut gehu, yg bahan dasarnya tahu sumedang atau tahu pong krn tahu tersebut dlmnya berongga / tdk padet, jd isiannya bisa masuk byk, skrg kalo makan gak usah pake cabe rawit lg, krn isiannya udh super pedes. Sy sekali bikin bs 20 pcs, utk cemilan sabtu minggu, setelah tahu diisi, simpan diwadah tertutup, lalu ditaruh d kulkas, mau makan tinggal bikin telinganya lalu goreng.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci kol, wortel, bawang daun, dan tauge, potong2 wortel, kol dan bawang daun, sisihkan.
- 2
Haluskan cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tumis dgn sedikit minyak hingga wangi, masukkan semua sayuran, tambahkan air secukupnya, utk mematangkan sayurannya. Jika airnya sdh menyusut tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir dan royco, aduk2, jgn lupa dicicipi, masak hingga matang. Tunggu hingga dingin
- 3
Tahu pong kerat2 sebagian utk memasukkan isian sayuran. Masukkan isian ke dlm tahu, sy suka isian yg padat jd ngisinya agak bykan. Kalo gak langsung digoreng simpan di kulkas.
- 4
Taruh terigu dlm wadah beri garam dan tuang air secukupnya, aduk rata, lalu celupkan tahu yg sdh diisi td ke dlm tepung, goreng dlm minyak panas hingga matang kecoklatan. Sajikan. Makan dua blm cukup😁.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar