Sate Jamur Tiram

Name: Sate Jamur Tiram
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ● Bahan utama:; 500 gr jamur tiram; ......; ● Bumbu halus dan marinasi jamur:; 1 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 5 sdm kecap manis; 3 sdm minyak goreng; ......; ● Bumbu saus kacang:; 1 genggam kacang tanah; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 7 buah cabai rawit (terserah mau nambah cabai berapa); secukupnya Gula merah; secukupnya Garam

Asfin Rahmadhani @cook_9451772

Tulungagung-Surabaya

Sebelum pulkam si adik ngirim gambar + caption: "kak bikinin sate jamur". Pas pulkam akhirnya bikin sate jamur ini. Maknyus rasanya mantap jiwa 👍

Lebih banyak

Sate Jamur Tiram

Asfin Rahmadhani @cook_9451772

Tulungagung-Surabaya

Sebelum pulkam si adik ngirim gambar + caption: "kak bikinin sate jamur". Pas pulkam akhirnya bikin sate jamur ini. Maknyus rasanya mantap jiwa 👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

● Bahan utama:
500 grjamur tiram
......
● Bumbu halus dan marinasi jamur:
1 siungbawang putih
1 sdtketumbar
5 sdmkecap manis
3 sdmminyak goreng
......
● Bumbu saus kacang:
1 genggamkacang tanah
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
7 buahcabai rawit (terserah mau nambah cabai berapa)
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan bersihkan jamur tiram. Rebus jamur tiram sampai mendidih lalu saring dan peras. Biarkan dingin.
2

Sambil menunggu jamur dingin, buat bumbu halus untuk marinasi. Haluskan bawang putih dan ketumbar. Kemudian tambahkan kecap dan minyak. Aduk-aduk sampai rata.
3

Suwir-suwir jamur tapi jangan terlalu tipis agar bisa ditusuk. Kemudian tusuk jamur sesuai selera.
4

Celupkan jamur ke dalam bumbu marinasi. Diamkan 10-15 menit.
5

Sambil menunggu marinasi, buat saus kacangnya. Goreng kacang tanah kemudian haluskan dengan bawang putih, bawang merah, dan cabai. Masukkan dalam panci kecil, tambahkan air, garam, dan gula merah secukupnya. Masak dan aduk-aduk sampai mengental.
6

Setelah 10-15 menit, panaskan pemanggang (saya pakai happy pan korea). Masukkan margarin ke pemanggang. Kemudia panggang sate jamurnya sampai matang.
7

Sate jamur siap dinikmati. Selamat mencoba....