Kerang bumbu ulek

Name: Kerang bumbu ulek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg kerang remis; secukupnya air; 1 lembar daun salam; 1 batang serai; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 batang daun bawang, potong potong; 1 buah tomat uk.kecil, potong potong; secukupnya garam, lada, gula dan penyedap rasa; bumbu halus:; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 4 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 6 buah cabe merah; 10 buah cabe rawit

Aisyah Saputra @aissaputra

Bogor

Udah lama gak masak, jadi dieksekusi deh pas ada.. hahaa

Lebih banyak

Kerang bumbu ulek

Aisyah Saputra @aissaputra

Bogor

Udah lama gak masak, jadi dieksekusi deh pas ada.. hahaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgkerang remis
secukupnyaair
1 lembardaun salam
1 batangserai
1 ruaslengkuas, geprek
1 batangdaun bawang, potong potong
1 buahtomat uk.kecil, potong potong
secukupnyagaram, lada, gula dan penyedap rasa
bumbu halus:
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
4 buahbawang merah
3 buahbawang putih
6 buahcabe merah
10 buahcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang dan tiriskan.
2

Haluskan bumbu, bawang, kunyit, jahe, cabe merah dan rawit sampai halus
3

Siapkan wajan, tumis bumbu yg sudah dihalukan kemudian masukan daun salam, serai, lengkuas aduk sampai bumbu matang dan harum
4

Beri secukupnya air, kemudian masukan kerangnya, aduk sampai tercampur dan beri garam, gula, lada, juga penyedap secukupnya..
5

Masukuan daun bawang dan tomat aduk sampai matang dan air menyusut jangan lupa cek rasa. Siap disajikan.. 😊