Ungkep ayam goreng sederhana

Name: Ungkep ayam goreng sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas jari lengkuas; 1 batang sereh; 1 sdm gula pasir; 2 sdm garam (bisa ditambah/dikurangi); Secukupnya kunyit bubuk; Secukupnya merica bubuk; Penyedap rasa (saya pake 1 sdm totole); Bumbu halus :; 2 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar

Ignatia As3 @as_3

Yogyakarta

Ungkep ayam goreng sederhana

Ignatia As3 @as_3

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 ruas jarilengkuas
1 batangsereh
1 sdmgula pasir
2 sdmgaram (bisa ditambah/dikurangi)
Secukupnyakunyit bubuk
Secukupnyamerica bubuk
Penyedap rasa (saya pake 1 sdm totole)
Bumbu halus :
2 butirbawang merah
4 butirbawang putih
3 butirkemiri
1 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, haluskan bumbu. Rebus ayam & semua bahan dgn air secukupnya (saya pake air kurleb 400 - 500ml). Tutup panci.
2

Setelah mendidih aduk/bolak-balik ayam, test rasa. Tutup lg biarkan sampai air menyusut. Matikan api.
3

Tiriskan, setelah agak dingin simpan di kulkas atau bisa langsung digoreng.
4

Nb : lebih enak kalo disimpan di kulkas semalam baru digoreng, agar bumbu lbh meresap.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ignatia As3 @as_3

pada 15 Desember 2017 07.23

Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya