Sate babi non halal

Name: Sate babi non halal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ons daging satean sedikit lemak buat selingan; Tusukan sate; Bumbu rendaman; 5 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 1 sdm ketumbar sangrai; 3 butir kemiri; secukupnya Garam; Asem; Secukupnya Gula merah; Secukupnya Gula pasir; Secukupnya Kecap manis buat rendaman; Bumbu sate; 1 butir bawang putih; 2 butir kemiri; Kecap manis; seiris Jeruk nipis; 1 buah Tomat iris kotak2 kecil; Bawang merah rajang halus; secukupnya Cabe rawit rajang; Untuk pelengkap; 1 buah Tomat iris; Kubis iris halus; 1 buah Jeruk nipis

Yulia Solaiman @yulisol2021

Surabaya

Suami akir2 ni sering ngomel masakan mama nya ga pas terus.krn akir2 ni saya ga dirumah
Udh dirumah ku pikir mau irit tapi masak enak gimana.apalagi semua lagi sepi dagang....jadi pusing kepala.uang didompet ada 30rb ku beliin daging sedapet nya aja lumayan ternyata dibuat sate jadi 22 tusuk
Daging bisa diganti ayam atau sapi....saya pernah buat juga versi ayam.

Lebih banyak

Sate babi non halal

Yulia Solaiman @yulisol2021

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 onsdaging satean sedikit lemak buat selingan
Tusukan sate
Bumbu rendaman
5 butirbawang merah
3 butirbawang putih
1 sdmketumbar sangrai
3 butirkemiri
secukupnyaGaram
Asem
SecukupnyaGula merah
SecukupnyaGula pasir
SecukupnyaKecap manis buat rendaman
Bumbu sate
1 butirbawang putih
2 butirkemiri
Kecap manis
seirisJeruk nipis
1 buahTomat iris kotak2 kecil
Bawang merah rajang halus
secukupnyaCabe rawit rajang
Untuk pelengkap
1 buahTomat iris
Kubis iris halus
1 buahJeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tusuk2 dengan garpu daging nya bolak balik hingga rata.kemudian potong2 dadu sesuai selera.kalo mau lbh empuk bisa tambah nanas sekotak kecil pd bumbu rendaman.tapi biasa nya ga bisa kelamaan rendam takut hancur kl ada nanas.saya ga pakai nanas cukup empuk ditusuk2 garpu
2

Buat bumbu rendamannya....halus kan bawang merah, bawang putih,kemiri,ketumbar, gula merah, asem,garam,gula pasir kemudian masukkan kecap manis aduk rata....test rasa kl udh pas masukin potongan daging aduk2 rata
3

Masukin dalam kulkas kl bisa semalam lbh merasuk bumbunya.kl saya tadi buru2 jadi cuma rendam jam 10 siang sampai jam sore jam 5.
4

Sambil menunggu buat bumbu kecap nya haluskan kemiri ama bawang putih hingga halus masukin kecap manis aduk2.masukin ptgan tomat,perasan jeruk nipis,irisan lombok dan irisan bawang merah.aduk2 rata atur kecapnya secukup nya untuk kira2 20 tusuk sate
5

Setelah direndam tusuk2 daging antara lemak ama daging selang seling.tusuk semua hingga habis.sisa bumbu rendaman jgn dibuang dl
6

Bakar sate sambil dioles sisa bumbu rendaman hingga habis.dibolak balik hingga matang semua.
7

Sate bakar siap dihidangkan dengan pelengkap dan bumbu kecap nya nih.....nyam2 deh moga2 pada suka nih