Ceker mantap

Name: Ceker mantap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; 10 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 buah cabe rawit; 5 buah cabe merah kriting; 5 butir kemiri; Jahe; kunyit; Gula merah; Daun jeruk; Garam, kaldu bubuk, air, minyak

Widya Amrie @cook_4509380

Kudus, Jawa Tengah

Ceker mantap

Widya Amrie @cook_4509380

Kudus, Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker ayam
10 butirbawang merah
5 siungbawang putih
10 buahcabe rawit
5 buahcabe merah kriting
5 butirkemiri
Jahe
kunyit
Gula merah
Daun jeruk
Garam, kaldu bubuk, air, minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker ayam. Rebus tambahkan bawang putih geprek. Sambil menunggu haluskan bumbu.
2

Potong2 daun jeruk. Agar aromanya meresap. Setelah ceker empuk. Tiriskan
3

Panaskan wajan. Masukkan bumbu halus beserta daun jeruk. Masak sampai harum. Tambahkan air secukupnya. Beri garam, kaldu bubuk. Masukkan ceker. Aduk rata. Masak sampai matang & bumbu meresap. :)