Onde-onde coklat ubi ungu

Name: Onde-onde coklat ubi ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit:; 150 gr tepung ketan putih; 100 gr ubi ungu kukus dihaluskan; 1 sdm tepung tapioka; 1/4 sdt garam halus; 1 sdm munjung gula; 50-75 ml santan hangat; Isian :; Secukupnya Dcc; Baluran:; Secukupnya wijen putih; Sedikit air utk pencelup; Secukupnya minyak utk menggoreng

Cicik Ary @Cicik_Ary

Situbondo

Ceritanya.. lagi pingin ngabisin pure ubi ungu di freezer yg tinggal dikit. Resep ini yg blm pernah dieksekusi. Cek stok bahan..pas ada tepung ketan. Sipplah.. tapi isiannya gk ada 😆 gk kurang akal isi DCC ajalah.. toh anak2 pasti suka dibanding onde2 isi kacang ijo.
Dan bener saja.. selesai goreng langsung diserbu 😊😊😊

Lebih banyak

Onde-onde coklat ubi ungu

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit:
150 grtepung ketan putih
100 grubi ungu kukus dihaluskan
1 sdmtepung tapioka
1/4 sdtgaram halus
1 sdm munjunggula
50-75 mlsantan hangat
Isian :
SecukupnyaDcc
Baluran:
Secukupnyawijen putih
Sedikitair utk pencelup
Secukupnyaminyak utk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan kulit, aduk rata. Tuang santan hangat sedikit2 sambil diuleni hingga kalis. Santannya dikira2 ya moms.. hentikan jika adonan sdh cukup lembut dan dpt dibentuk.
2

Bagi2 adonan sesuai selera. Sy cukup kecil2 sekitar 20an gr.
3

Potong kotak dcc sebanyak bulatan adonan
4

Ambil 1 bulatan adonan, beri dcc
5

Bulatkan kembali. Dan pastikan kulitnya halus agar tdk mudah pecah saat digoreng
6

Sediakan sedikit air dan wijen ditempat terpisah. Celup bulatan onde ke air, gulingkan di wijen.
7

Panaskan minyak. Goreng onde2 dgn api sangat kecil
8

Angkat; tiriskan dan dinginkan.
9

Baru angkat langsung dibelah anak2.. coklatnya lumerr lumer...
10

Empukk.. nyoklaatt..
11

Enyaak 😄😄😄