Bumbu kacang tanah (buat sate/siomay/batagor)

Bumbu kacang tanah (buat sate/siomay/batagor)
Cara Membuat
- 1
Goreng kacang tanah + bawang putih + kemiri berbarengan ajah biar hemat gas 😊. Angkat, tiriskan, dinginkan
- 2
Haluskan hasil gorengan tadi + bawang merah + cabe merah (jika sudah dingin), boleh ulek atau blender atau kombinasi chopper + ulek, beri air hingga hasil akhir seperti pasta.
- 3
Panaskan 10 sdm minyak goreng, kecilkan api, masukkan hasil yg sudah dihaluskan, aduk2 hingga tercampur rata. Tambah 1 gelas air panas + gula merah, aduk perlahan, masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk. Jika saat diaduk masih ada endapan tambahkan air panas secukupnya hingga adonan cair, aduk2 perlahan. Cicipi, beri garam + merica + gula pasir (selera), aduk2, tambahkan 2sdm minyak goreng, aduk perlahan, biarkan hingga wangi, tes kekentalan, matikan kompor, aduk2 untuk mengurangi panas
- 4
Pindahkan dalam wadah kaca saat sudah hangat, simpan dlm kulkas saat sudah dingin.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada mamake bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar (3)