Cuci iris pare lalu beri taburan gula dan garam kemudian bejek pelan" lalu diamkan selama 15 menit sampai air pare keluar lalu bejek lagi dan buang air peresan pare dan sisihkan

Haluskan cabe tomat dan bawang putih kemudian tumis hingga harum n bau mentah hilang masukan bawang bombay aduk sebentar sampai layu lalu beri 100 ml air dan masukan pare masak hingga air meresap lalu masukan pete dan daun salam

Tambahkan garam gula dan kaldu kemudian siap di hidangkan