Rawon mahteh
Rawon paling enak itu kalo masak sendiri,kuahnya kentel...makan di resto kayak kuah soto tp hitam (encer banget)..sajikan dengan perasan jeruk nipis,sambel terasi,tauge kecil,telur asin dan krupuk udang #kelaarrr
Rawon mahteh
Rawon paling enak itu kalo masak sendiri,kuahnya kentel...makan di resto kayak kuah soto tp hitam (encer banget)..sajikan dengan perasan jeruk nipis,sambel terasi,tauge kecil,telur asin dan krupuk udang #kelaarrr
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci daging sebentar, masukkan kedalam panci berisi air kurang lebih 2 liter, masak dengan api besar hingga mendidih, angkat ampas hitam yang mengapung, kecilkan api
- 2
Tumis bumbu halus bersama bumbu daun, gunakan api sedang atau kecil, tumis hingga harum dan matang (bumbu harus benar2 matang ditumisnya, karna nanti rawon akan rasa langu kalo kurang matang)
- 3
Masukkan bumbu tumis ke dalam air rebusan daging, masak hingga daging empuk, beri garam,gula,kaldu bubuk secukupnya,koreksi rasa
- 4
Tips : kluweknya harus dagingnya yang hitam, jangan yang berwarna coklat, karna nanti rawon akan ada rasa pahitnya
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar