Ayam lada hitam
Terinspirasi resep ayam crispy lada hitam dari @Lenny furqon jadilah bikin tp dg bahan seadanya. Udah sering bikin ayam crispy sm saus lada hitam tp g pernah aq satuin kyk gini biasanya cm d cocol aja. Pengen bikin yg beda buat bekal paksu hihihi....
Cuzzz k depan kompor yuk...
Ayam lada hitam
Terinspirasi resep ayam crispy lada hitam dari @Lenny furqon jadilah bikin tp dg bahan seadanya. Udah sering bikin ayam crispy sm saus lada hitam tp g pernah aq satuin kyk gini biasanya cm d cocol aja. Pengen bikin yg beda buat bekal paksu hihihi....
Cuzzz k depan kompor yuk...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging ayam potong kira2 2 ruas jari tipis aja kalo ketebelan nanti alot. Lumuri dg garam & lada bubuk diamkan 1/2 jam
- 2
Adonan tepung: campur semua bahan adonan aduk rata,ambil 4 sdm campuran adonan d mangkuk terpisah beri air secukupnya untuk adonan basah. Jgn terlalu encer tp jg jgn terlalu kental sedang2 saja. Jika dirasa ribet bisa d ganti pake tepung bumbu tp pastikan tersedia banyak karna resep ini memakan banyak tepung hehehe.....
- 3
Panaskan minyak yg cukup banyak dalam wajan. Masukkan ayam dlm adonan kering dulu,lalu adonan basah,lalu adonan kering lagi sambil d cubit2 agar mengembang goreng sampai kuning kecoklatan. Lakukan 3 step ini sampai ayam habis
- 4
Saus: cincang bawang putih,potong2 bombay dan paprika ato cabe hijau. Tumis bawang putih sampai harum,beri sedikit air kira2 setengah gelas masukkan saus tomat,saus cabe,saus tiram,lada hitam,garam,gula. Masak dg api kecil sampai air susut koreksi rasa. Masukkan bombay,paprika/cabe hijau lalu ayam crispy nya. Aduk sampai tercampur rata semua bumbu
- 5
Lebih enak langsung dinikmati karna masih kriuuk...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar