Bika ambon durian ekonomis
Uda lama bget pgen recook kue ini, mumpung ada tugas dr cookpad, lgsung eksekusi saja. Coz bahan2 uda tsedia smua,, thanks ci xander's kitchen resepy, saya tambah durian coz lg ada stok, kmarn abs d kirim dr kanjeg mami thanks mom,, #enakanbikinsendiri
Bika ambon durian ekonomis
Uda lama bget pgen recook kue ini, mumpung ada tugas dr cookpad, lgsung eksekusi saja. Coz bahan2 uda tsedia smua,, thanks ci xander's kitchen resepy, saya tambah durian coz lg ada stok, kmarn abs d kirim dr kanjeg mami thanks mom,, #enakanbikinsendiri
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur adonan biang, diamkan selama 15 menit,(sampai berbusa)
- 2
Masak santan, durian, daun pandan, juga pewarna mkana aduk2,, note, santan yg dgunakan adalah 200 ml, ada baiky santan yg d masak adalah 250 -300 ml karena saat memasak akan menguap
- 3
Cairkan mentega,sshkan, kocok telur, sisihkan
- 4
Campur tepung tapioka, terigu, garam dan gula, masukkan bahan biang dan stgah santan aduk rata sampai gula larut, masukkan telur, dan sisa santan, aduk sampai licin masukkan margarin, aduk, biarkan 1 jam, tutp pakai lap bersh, (saya cm pkai spatula buat ngaduk2y, ga pkai mixer)
- 5
Panaskan teflon, (biar tdak cepat gosong bawah teflon d alasi plat besi) jk sudah benar2 panas tuang adonan, gunakan api kecil saja,, biarkan sampai mengeluarkan gelembung2,,
- 6
Jika bagian atas mulai mengering, tutup cetakan, tgg sampai matang dan siap d sajikan
- 7
Lembut dan berserat
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)