Kerang ijo kupas saus tiram

Name: Kerang ijo kupas saus tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg kerang hijau kupas segar; bumbu yang di iris : (disisir); 3 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 5 buah cabe rawit (boleh ditambah bagi yang suka pedas); 1 buah tomat; bumbu yang digeprek :; 1/2 jari kunyit; 1/2 jari jahe; 1/2 jari laos; 1 batang sereh; salam; daun jeruk purut; 1 sdm saus tiram (me saori saus tiram); 1 sdm kecap manis; secukupnya gula putih; secukupnya garam; secukupnya air

Uni @cook_7850811

Cirebon

Dulu suka jajan kerang ijo kupas waktu masih di lampung. Dan dari kemarin kemarin kangen pengen makan lagi. Pas ke tukang sayur ternyata adanya kerang ijo kupas. Jadilah masakan ini...
Monggo resepnya.

Lebih banyak

Kerang ijo kupas saus tiram

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgkerang hijau kupas segar
bumbu yang di iris : (disisir)
3 buahbawang merah
3 buahbawang putih
5 buahcabe rawit (boleh ditambah bagi yang suka pedas)
1 buahtomat
bumbu yang digeprek :
1/2 jarikunyit
1/2 jarijahe
1/2 jarilaos
1 batangsereh
salam
daun jeruk purut
1 sdmsaus tiram (me saori saus tiram)
1 sdmkecap manis
secukupnyagula putih
secukupnyagaram
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang hijau kupas
2

Cuci bersih semua bumbu. Iris semua bumbu yg di iris. Geprek bumbu rempah
3

Nyalakan kompor, panaskan minyak dalam wajan,tumis semua bumbu iris dan geprek juga daun slaam dan daun jeruk sampai semua layu dan harum semerbak.
4

Masukkan kerang yang sudah di cuci tadi. Beri air secukupnya (sedikit). Biarkan sampai air agak surut.
5

Masukkan saus tiram,garam,gula, kecap. Tes rasa.
6

Setelah air agak surut (nyemek) dan kira2 sudah matang. Matikan kompor. Masukkan ke piring saji. Boleh ditabur bawang merah goreng boleh tidak.
7

Sajikan..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Uni @cook_7850811

pada 02 November 2017 01.51

Cirebon

IRT, ibu dari 2 anak cowok yang aktifnya Alhamdulillah.. saya tetep sering jenuh dengan kegiatan sehari2 padahal kerjaan kalo dikerjain dari pagi sampe pagi lagi berasa nggak ada habisnya.. tapi dg memasak walau masih amatiran, cukup membuat saya hepiiii.. walau begitu sebenernya saya paling males nulis resep jd lebih seneng recook dg sedikit modif drpda nulis resepnya. hehehee..mksh cookpad..

Lebih banyak

Komentar (5)

Etha Cutz @cook_4900592

27 Juni 2021 00.38

Bun ini kunyit di geprek yh bukan di haluskan

Pencarian Teratas di

10th untuk kerang kupas

Kata kunci

Kunyit Gula Kecap Kerang Sereh Jeruk Purut Cabe Rawit Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya