Ayam Geprek Rica Rica Super Pedas

Name: Ayam Geprek Rica Rica Super Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong ukuran sedang, pilih bag dada dan paha; 1 bks tepung bumbu kentucky (sasa); 1 bks tepung bumbu kentucky super crispy (kobe); secukupnya Air es; Sambal :; 30 bh cabe rawit; 5 bh cabe keriting; 1 ruas jahe; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Jeruk

Umina @umina_86

Palu

Pengen bnget mkan ayam geprek,, mau mkan diluar tapi rempong dngn anak bayi 😅
Mending buat sendiri 😜 level pedasnya bisa diatur,,, sambelnya juga bisa lebih banyak 😂

Lebih banyak

Ayam Geprek Rica Rica Super Pedas

Umina @umina_86

Palu

Pengen bnget mkan ayam geprek,, mau mkan diluar tapi rempong dngn anak bayi 😅
Mending buat sendiri 😜 level pedasnya bisa diatur,,, sambelnya juga bisa lebih banyak 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam potong ukuran sedang, pilih bag dada dan paha
1 bkstepung bumbu kentucky (sasa)
1 bkstepung bumbu kentucky super crispy (kobe)
secukupnyaAir es
Sambal :
30 bhcabe rawit
5 bhcabe keriting
1 ruasjahe
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung sasa dan kobe,, bagi dua untuk adonan kering dan basah.
2

Untuk adonan basah, tmbhkan sdkit air es. Jangan terlalu encer.
3

Celup ayam di adonan basah. Setelah itu masukkan di adonan kering. Tepuk2 agar tepungnya rata.
4

Panaskan minyak. Goreng smpai brwrna coklat. Pakai api sedang, biar masaknya rata.
5

Sambal ulek: goreng semua bahan stngh masak, kecuali jahe dan jeruk nipis. Setelah itu ulek stngh kasar lalu siram dngn minyak panas dan tambahkan perasan jeruk nipis. Cek rasa.
6

Tumbuk ayam di bekas ulekan. Sajikan di piring dan lumuri sambel.
7

Ayam geprek super pedas siap di santap 😊